Mierea de castane de Alemany contine o aroma usoara dulce, cu note sarate clare si o aroma intensa si moderat persistenta. Mierea are multe proprietăți terapeutice, poate fi folosită extern datorită proprietăților sale antimicrobiene și antiseptice, deoarece ajută la vindecarea și prevenirea infecțiilor în răni și arsuri superficiale, datorită calităților sale astringente și catifelante, este folosită și în cosmetică: creme, măști de curățare a feței, tonice etc., este, de asemenea, un bun conservant natural și un aliat împotriva îmbătrânirii, deoarece conține antioxidanți care previn apariția radicalilor liberi, bogate în vitamine, minerale și aminoacizi, mierea este și un puternic agent antimicrobian. care ajută la combaterea răcelilor: un vas cu lapte sau o infuzie fierbinte cu o lingură de miere este întotdeauna un remediu bun, dintre puținele minerale pe care le conține, cele mai frecvente sunt: ​​calciu, cupru, fier, magneziu, mangan, zinc, fosfor și potasiul, aproape jumătate din aminoacizii existenți, acizii organici (acetic și citric, printre altele) și vitaminele din complexul B și vitaminele C, D și E sunt de asemenea prezente. Se recomanda intinderea pe paine prajita sau paine, ideala pentru micul dejun sau gustare. A se consuma inainte de 20 de luni de la data ambalajului.