Biscuitii Digestivi cu Fulgi de Ovaz de la Santiveri, sunt prajituri delicioase fara zahar adaugat, fara lactoza. Pentru a obține un produs sănătos și cu toată savoarea, Biscuiții Digestivi cu Ovăz au fost îndulciți cu maltitol. Maltitolul este un polialcool derivat din zaharoză care are o serie de avantaje față de acest zahăr: are o putere de îndulcire similară, furnizează mai puține calorii. Astfel, putem include aceste fursecuri în alimentația persoanelor cu diabet zaharat și a tuturor celor care doresc să-și restricționeze consumul de zahăr (diete de control al greutății). Conțin zaharuri prezente în mod natural în ingredientele lor. Compoziția de grăsime vegetală a Biscuiților Digestivi cu Făină de Ovăz prezintă un profil lipidic echilibrat alimentar, potrivit pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată, cu un conținut de acid oleic de 7,2%, un tip de grăsime mononesaturată caracteristică dietei mediteraneene. Carbohidrații constituie cei mai abundenți nutrienți din ovăz. Continutul sau de proteine ​​iese in evidenta in raport cu restul cerealelor si continutul sau mai mare de grasimi, in special in acizi grasi esentiali, printre care se remarca acidul linoleic. Ovăzul este, de asemenea, o sursă notabilă de minerale: mangan, fosfor (necesar activității creierului), calciu, magneziu, fier, zinc și sulf (util pentru problemele pielii și unghiile casante). De asemenea, oferă vitaminele B1, B2 și vitamina E. Aceste prăjituri au fost făcute cu făină integrală de grâu și suplimentate cu acid folic. Poate contine urme de nuci, migdale si susan. Consumul excesiv poate produce efecte laxative. A se pastra intr-un loc racoros si uscat.