Bobul de orez basmati este lung, foarte subtire si are o aroma florala placuta, precum si o aroma fabuloasa. Are cel mai mare conținut de nutrienți dintre toate orezul. În plus, nu conține grăsimi, lipoproteine, sodiu sau gluten, ceea ce îl face potrivit pentru celiaci. Contine vitaminele B, E si K. Contine si minerale, printre care se remarca manganul, precum si 21% magneziu, 27% seleniu, fier, calciu, cupru, potasiu, zinc. Este o sursă bună de carbohidrați complecși, care furnizează energie creierului și sistemului nervos central. Oferă o cantitate mare de proteine ​​și fibre. Ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge la niveluri acceptabile. Se recomandă spălarea acestuia, în plus, boabele lungi pentru ca acesta să se lungească în continuare trebuie să fie hidratat optim. Din aceste două motive, se recomandă să înmuiați orezul basmati în multă apă proaspătă timp de 60 sau 90 de minute și să amestecați ușor pentru ca apa să pătrundă în boabe. Apoi se strecoară și se spală cu apă proaspătă. Aceasta tehnica garanteaza ca boabele sa nu se rupa si se obtine o consistenta mai buna si mai mare lejeritate din orezul basmati fiert Il vom gati aproximativ 15 minute. Daca nu il punem la inmuiat, dupa ce il spalam, gatim 45 de minute la foc mediu. Poate contine urme de gluten, soia, nuci, susan, lapte, telina si mustar. A se păstra într-un loc răcoros și uscat. ES-ECO-019-CT