Semințe de varză organică pentru a încolți de la Lilliput Living Foods este o varietate de varză cu o lungă tradiție în gastronomia italiană. Această varză a fost cultivată în Toscana italiană de sute de ani. Aparține familiei Brassica, ca broccoli, ridiche, muștar etc... așa că își împărtășește proprietățile. Lăstarii și lăstarii săi au un conținut ridicat de sulforafan, un compus care ajută la formarea glucosinalaților care ajută la combaterea celulelor canceroase. În plus, mugurii săi au un conținut ridicat de vitamina C, acid folic, calciu și potasiu. Acestea ajută la stimularea sistemului imunitar și la prevenirea anumitor tipuri de cancer. De asemenea, ajută la boli precum artrita, ulcerul gastric, depresia și guta. Se recomandă să puneți o lingură de semințe (10 până la 20 g) într-un castron sau pahar și să le scufundați în apă suficientă timp de 8 până la 6 ore. Transferați semințele înmuiate în punga de germinare și clătiți bine fără a lăsa semințele să iasă. Agățați sacul de germinare într-un loc cu lumină indirectă și lăsați-l să se scurgă. Spălați punga de germinare o dată sau de două ori pe zi până când ciclul de germinare a semințelor este complet. Amintiți-vă că este important să păstrați semințele umede, mai ales vara.