Boabele de cacao integrale Ecoidees sunt o sursă excepțională de magneziu. Boabele de cacao au o putere antioxidantă excepțională datorită polifenolilor săi. Flavonolii pe care îi conține îmbunătățesc circulația sângelui și vasorelaxarea. Conținutul său de teobromină (un stimulent ușor al cărui efect pozitiv asupra vigilenței și stării de spirit a fost dovedit) îmbunătățește facultățile intelectuale și senzația de bine. De obicei, boabele de cacao sunt prăjite pentru a dezvolta aromele ciocolatei cu care este făcută. Procedând astfel, o parte din bogăția sa nutrițională este distrusă. Cu toate acestea, acum este acceptat că boabele de cacao este unul dintre „superalimentele” foarte recomandate pentru bogăția sa în antioxidanți, magneziu și alte minerale esențiale. Consumul acestor boabe neprăjite, doar fermentate și uscate, vă permite deci să obțineți toate virtuțile lor. Boabele noastre de cacao provin din pădurile tropicale amazoniene din Ecuador. Sunt gata să fie consumate crude, datorită unui proces de fermentare controlat specific furnizorului nostru (câteva zile în butoaie cu know-how specific), urmat de uscare la soare pentru a conține doar 8% umiditate. Acest proces păstrează proprietățile fasolei și permite ca acestea să fie consumate așa cum sunt, precum și transformate ulterior în ciocolată. Sunt foarte ușor de gustat și gustul lor amintește de ciocolata amară, cu care te obișnuiești foarte repede