Tip: Ceai verde Vintage: sezonul recoltei din acest an, Tai Ping Monkey King este creat pentru prima dată în Anhui's Hou keng, în timp ce este numit după principala sa zonă de producție - județul Tai Ping, cunoscut în prezent sub numele de districtul Huang shan din orașul Huang Shan. Numele "Hou Kui Tea" este o combinație atât a producătorului său, cât și a zonei producătoare. Cuvântul "Hou" se referă la satul Hou Keng, unde se face cel mai înalt grad al acestui ceai, iar cuvântul "Kui" se referă la un cultivator de ceai Wang Kui-cheng care a făcut acest ceai prin îmbunătățirea procesării unui ceai verde local "Jian Cha" în jurul anului 1900. Regele maimuțelor Tai Ping a devenit faimos în întreaga lume de când a câștigat medalia de aur la Expoziția Panama Pacific din 1915. Aspectul regelui Tai Ping Monkey este plat și drept. Mugurul este înfășurat de două frunze, care în culoarea verde înflorită. Vena frunzei verzui, cu culoarea roșie ascunsă, este așa-numitul "șnur roșu" de către fermieri. Când este infuzată, frunza de ceai se desfășoară ca niște flori plutitoare colorate. Gustul proaspăt și moale vine cu aromă pură ridicată, cunoscută sub numele de "rimă de maimuță". Tai Ping Monkey King este cunoscut ca fiind cel mai bun dintre ceaiurile verzi din provincia Anhui. Tai Ping Monkey King este cultivat în condiții ideale pe versanții nordici ai lanțului muntos Huang Shan, înconjurat de lacuri. Miroase a orhidee, natural și răcoritor. Aroma sa curată și elegantă îl diferențiază de ceaiurile verzi obișnuite sau chiar de cea mai bună calitate. Are stilul său inconfundabil.