ASCUȚITOARELE DE CARBURĂ DE TUNGSTEN BREVETATE ZDD FABRICATE ÎN AUSTRIA SE REGLEAZĂ AUTOMAT LA UNGHIUL LAMEI (12-20 GRADE). Această ascuțitoare ultra-dură de carbură de tungsten va tăia o teșitură la unghiul ales. Trageți prin vârf în jos pentru a tăia o teșitură din fabrică, înclinați în sus pentru a netezi și aliniați muchia fără a îndepărta metalul. Apăsați ușor pentru o lamă fină pentru felierea lamei. Apăsați mai tare pentru o lamă de tocat robustă. ASCUTITOARELE CU ACTIUNE TRIPLA PASTREAZA CUTITELE ASCUTITE FARA A INDEPARTA METALUL. Ascuțiți, realiniați și lustruiți doar schimbând unghiul cuțitului. Profesioniștii folosesc oțelul unui bucătar pentru a realinia și menține o margine ascuțită, dar această abilitate necesită multă practică. Obțineți aceleași rezultate și mai rapid cu aceste ascuțitoare cu acțiune triplă. Muchia netedă presează muchia cuțitului în aliniere la unghiul potrivit. Funcționează în mod egal pe lame drepte și zimțate pentru a menține claritatea. SIGUR DE UTILIZAT CU CELE MAI BUNE CUȚITE. Realiniați marginile înainte ca acestea să se rostogolească și să se estompeze. Lustruiți o micro-teșitură pe cele mai fine tacâmuri, fără teama de a deteriora lamele. Acești doi pași vor menține cuțitele ascuțite fără a îndepărta metalul. Excelent pentru cuțite japoneze sau Damasc sau orice cuțit. Instrucțiuni tipărite în partea de jos.