ASCUITORII DIN CARBURĂ DE TUNGSTEN, PROPRIETARI XUEMEI, FABRICAT ÎN AUSTRIA, SE REGLĂ AUTOMAT LA UNGHIUL LAMEI (12-20 DE GRADE). Acest ascuțitor ultra-dur din carbură de tungsten va tăia o teșitură la unghiul ales de dumneavoastră. Trageți vârful în jos pentru a tăia o teșitură din fabrică, înclinați în sus pentru a netezi și alinia muchia fără a îndepărta metal. Apăsați ușor pentru o lamă fină pentru felierea lamei. Apăsați mai tare pentru o lamă robustă pentru tocat. ASCUȚITOARELE CU TRIPLĂ ACȚIUNE MENȚIN CUȚIȚELE ASCUȚITE FĂRĂ A ÎNDEPĂRTA METALUL. Ascuțiți, realiniați și lustruiți doar prin schimbarea unghiului cuțitului. Profesioniștii folosesc un oțel de bucătar pentru a realinia și a menține o muchie de tăiere ascuțită, dar această abilitate necesită multă practică. Obțineți aceleași rezultate și mai rapid cu aceste ascuțitori cu triplă acțiune. Muchia netedă apasă muchia cuțitului în aliniere la unghiul potrivit. Funcționează în egală măsură pe lame drepte și zimțate pentru a menține claritatea. SIGUR DE UTILIZAT CU CELE MAI FINE CUȚITE. Realiniați muchiile înainte de a se rostogoli și a se toci. Lustruiți cu o micro-tezelă cele mai fine tacâmuri fără teama de a deteriora lamele. Acești doi pași vor menține cuțitele ascuțite ca briciul, fără a îndepărta metal. Excelent pentru cuțitele japoneze sau de Damasc, sau pentru orice alt cuțit. Instrucțiuni imprimate pe partea de jos.