Maillard Reaction

469,00 RON
+ 26,49 RON Livrare
  • product image

Maillard Reaction

  • Marcă: Unbranded
Vândut de:

Maillard Reaction

  • Marcă: Unbranded
Preţ: 469,00 RON
Vândut de:
469,00 RON
+ 26,49 RON Livrare

În stoc

Acceptăm următoarele metode de plată

Descriere

It is almost 100 years since the Maillard reaction was first described. Despite decades of research since then the products of the reaction and the mechanistic pathways leading to their formation are only gradually being unravelled. Combining comprehensive information regarding the various methods that can be employed in the analysis of Maillard products with a discussion of the advantages and limitations of those methods this unique book provides a ''one-stop'' text from which methods of analysis may be obtained. It will be useful for both new and experienced researchers who are involved in solving the mysteries and complexities of Maillard chemistry. Language: English
  • Marcă: Unbranded
  • Categorie: Educație
  • Artist: Juliet A Gerrard
  • Limbă: English
  • Număr de pagini: 134
  • Format: Hardback
  • Data publicării: 2002/03/18
  • Editor / Etichetă: Royal Society of Chemistry
  • ID Fruugo: 343887120-753195081
  • ISBN: 9780854045815

Livrări şi Returnări

Expediat în 9 zile

  • STANDARD: 26,49 RON - Livrare între lun. 20 octombrie 2025–joi 23 octombrie 2025

Livrare de la Regatul Unit.

Facem tot ce ne stă în putinţă să ne asigurăm că produsele comandate de dumneavoastră vă sunt livrate în întregime şi conform specificaţiilor. Cu toate acestea, dacă primiţi o comandă incompletă sau articole diferite de cele comandate, sau aveţi alt motiv pentru care nu sunteţi mulţumit de comandă, puteţi returna comanda sau orice produse incluse în comandă şi primiţi o rambursare completă pentru articole. Vizualizaţi întreaga politică de returnare