Black Choco 74% Sugar Free Cacao de la Santiveri, înlocuirea zahărului cu acești îndulcitori face din această ciocolată un produs mai potrivit pentru persoanele cu diabet, deoarece permite o reducere semnificativă a totalului de carbohidrați din produs, evitând în același timp aportul. de zaharuri neadecvate din dieta ta. Pentru a obtine un produs sanatos cu toata aroma, aceasta ciocolata a fost indulcita cu maltitol (indulcitor din grupa polialcoolilor) si altele in locul zaharului (zaharoza). Înlocuirea zahărului cu acești îndulcitori face din această ciocolată un produs mai potrivit pentru persoanele cu diabet, deoarece permite o reducere semnificativă a carbohidraților totali din produs, evitând în același timp aportul de zaharuri nepotrivite în alimentația lor. Alte avantaje ale acestui îndulcitor sunt că furnizează mai puține calorii și nu provoacă carii. Astfel, aceasta ciocolata tarziu poate fi inclusa in alimentatia persoanelor cu diabet zaharat si in cea a tuturor celor care doresc sa reduca cantitatea de calorii ingerata (diete de control al greutatii). Cu minim 74% cacao. O porție (25 g) este echivalentă cu 0,5 g de zaharuri absorbite rapid. Se recomanda a lua impreuna cu paine, fursecuri... ca ciocolata conventionala. Se poate folosi si topit la coacere (garnire sau umplutura de prajituri etc.). Consumul excesiv poate produce efecte laxative.