Faina de Roscove 250 gr de la Salut Viva este un superaliment format din fructele roscovei, care este un arbore peren inflorit care poate ajunge pana la optsprezece metri inaltime. Roscovul este cultivat pentru semințele sale comestibile. Se găsește în forma sa naturală în sudul Anatoliei, Cipru, Siria, Grecia, Spania, Maroc, Tunisia, Algeria, Libia și Israel. Fara stearat de magneziu, fara dioxid de siliciu... Doar ingredientele indicate. Roscovul, un nume de origine arabă, este originar din regiunea mediteraneană, în special în zonele de est și de sud ale Spaniei. Consumată din cele mai vechi timpuri, este cunoscută și sub numele de „pâinea Sfântului Ioan”. Fructele uscate de roșcove sunt consumate în mod tradițional de sărbătorile evreiești, iar sucul este băut de musulmani în timpul lunii Ramadan. Este folosit ca înlocuitor la fabricarea diverselor produse, cum ar fi produse de panificație, batoane, gustări, cereale, produse lactate, produse și băuturi care conțin cacao. Este un aliment energetic deoarece conține 50% zahăr natural. Semințele sunt bogate în fibre solubile, ceea ce facilitează digestia. Este recomandat ca înlocuitor de cacao în rețetele tale preferate, în produse de patiserie, smoothie-uri, deserturi... Poate fi folosit și ca înlocuitor de zahăr pentru micul dejun, mueslis, cereale. Puteți face și o băutură caldă cu pudră de roșcove.