Ce trebuie să germineze semințele de floarea soarelui Organic Nature et Partage? Semințele încolțite sunt semințe fără coajă destinate germinării. Care sunt beneficiile semintelor de floarea soarelui? Floarea soarelui încolțit conține toți aminoacizii esențiali și, după germinare, valoarea nutritivă a semințelor crește de zece ori. De asemenea, Nature & Partage își selectează riguros semințele care provin din producția ecologică din Gironde. Conțin 18% proteine, 13% carbohidrați, inclusiv o parte semnificativă de fibre. Semințele de floarea soarelui, odată germinate, sunt o sursă excelentă de vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, D și E, carbohidrați, lipide (acizi grași esențiali), lecitină, fibre, minerale și oligoelemente (magneziu, cupru, fosfor, potasiu, zinc, fier, calciu). Cum se folosesc semințele de floarea soarelui? Semințele organice de floarea soarelui încolțite sunt consumate ca lăstari cruzi în supe, salate și legume crude, dar pot fi consumate și ca aperitiv. Le poți folosi în toate rețetele tale ca înlocuitor al nucilor de pin. Se recomandă să înmuiați semințele timp de 12 ore pentru a le activa și apoi să respectați un timp de germinare între 8 și 10 zile.