Ghimbirul este foarte sănătos, întrebarea este cum să-l introduci în alimentație și aici intervine acest oțet de mere cu ghimbir. Ghimbirul oferă multe beneficii, cum ar fi ajutarea la digestia de 10, reglarea temperaturii corpului și lupta împotriva îmbătrânirii. Dacă adăugați la asta beneficiile oțetului de mere în sine, veți dori să-l puneți pe toate. Și, de asemenea, te ajută să te simți mai săturat și îmbunătățește nivelul lipidelor. Este recomandată pentru tocănițele din carne și pește, deoarece dă o notă asemănătoare cu ceea ce ai obține dacă adaugi un strop de vin alb, dar fără acel alcool care, indiferent ce ți-ar spune, nu se evaporă niciodată complet. Este grozav și în salate, murături și vinegrete, și îl poți folosi pentru a marina carne, pește și fructe de mare sau poți lua o lingură diluată într-o jumătate de pahar de apă înainte de a mânca.