Îmbunătățește-ți curry, supa sau sosul cu santen, cunoscut și sub numele de cremă de cocos. Santen este practic nucă de cocos în „forma solidă”. În timp ce în laptele de cocos se adaugă întotdeauna apă pentru a-l transforma în „lapte”, facem santen cu 100% nucă de cocos. Acest lucru face santén o alternativă durabilă la laptele de cocos, deoarece nu trebuie să transportați această apă suplimentară. Cu câțiva paleți, asta se adună rapid. Deci este o opțiune bună pentru tine și planetă. Utilizați santen în mesele zilnice adăugând puțin și (dacă este necesar) adăugând singur apă. Acest lucru creează acea textura cremoasă de nucă de cocos. Esențial în fiecare bucătărie pentru iubitorii de mâncare asiatică Această sănătate ecologică poate fi numită pe bună dreptate „ integrală ”. Deoarece folosim doar nucă de cocos, procentul de grăsime naturală nu este mai mic de 65%. Pentru cele mai multe feluri de mâncare, asta înseamnă că fie îl diluezi singur cu apă, fie folosești doar un cub pentru a-ți face mâncarea cremoasă. Utilizați santen în curry, supă sau sos thailandez sau indian. Dacă mănânci keto, este grozav că santen conține atât de multe grăsimi. De asemenea, puteți face deserturi delicioase cu această cremă de cocos Puteți folosi santen în loc de smântână sau lapte. Daca folosesti santen intr-un curry sau sos, pastreaza raportul de lichid (apa, bulion sau lapte vegetal) intre 1:1 sau 1:2 (100 g santen : 200 g lichid), in functie de cat de cremos iti doresti. În supă, poți pur și simplu să topești un cub de santen pentru a-i da mai multă cremoasă. Odată deschis, se păstrează la frigider maxim 3 zile.